日本では あまり流通していない蓮の実ですが、栄養素が豊富で疲労回復、滋養強壮、
婦人病などに効果が期待できると、古くから生薬として用いられていたようです。
女性ホルモンのバランスを整える効果や、アイチエイジングにの効果も期待できるとか。
蓮の実は薬膳でよく使われ、胃腸への働きかけ、心を穏やかにする働きが期待でき、
安眠の目的で用いられることもあるようです。
「腎」を強くするということから、特に下半身を中心とした老化に効果的だと言われています。
おつまみに、お料理にご利用されてみてはいかがでしょうか。
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